Viskas, ką reikia žinoti apie vienuolio vaisių saldiklį

Viskas, ką reikia žinoti apie vienuolio vaisių saldiklį

– Parašė Tianjia Team

Kas yra vienuolio vaisių saldiklis

Vienuolių vaisių saldiklisyra išgaunamas iš vienos rūšies natūralaus vietinio Kinijos augalo – vienuolio vaisiaus, kuris yra žolinis daugiametis moliūgų šeimos vynmedis.Vienuolių vaisiai taip pat vadinamiSiraitia grosvenorii,vienuolio vaisius, luo han guo.

Pradžioje šis augalas plačiai auginamas, nes jo saldumo pojūtis yra 100–250 kartų stipresnis už mažai kaloringą sacharozę.Taigi jis taip pat vadinamas cukraus pakaitalais, didelio intensyvumo saldikliais, nemaistingais saldikliais, keto draugiškais saldikliais, mažai kaloringais ir nekaloringais saldikliais arba tiesiog mažai kaloringais saldikliais.

Vienuolių vaisių saldiklio naudojimas

Dėl aukščiau paminėtų savybių vienuolių vaisių saldiklis yra plačiai naudojamas maiste ir gėrimuose, tokiuose kaip sultys, gaivieji gėrimai, konditerijos gaminiai, saldainiai, pieno produktai ir kt. Be to, vienuolių vaisių saldiklis gali būti labai stabilus aukštoje temperatūroje, todėl taip pat populiarus tarp kepinių.

Vienuolių vaisių saldiklio gavimo būdas

Tianjiachem R&D komanda pirmiausia pašalino vaisiaus sėklas ir odelę, tada filtravo ir saldžiąsias dalis ekstrahavo į skystą ir miltelių pavidalą.Gamindama vienuolių vaisių saldiklius, Tianjiachem tyrimų ir plėtros komanda paprastai sumaišo juos su kitais sveikais keto tausojančiais saldikliais, tokiais kaip eritritolis, kad galutiniai produktai būtų geresni ir geriau atitiktų vartotojų poreikius.Dar svarbiau, kad visi gamybos procesai vyksta sterilioje aplinkoje.

Gaminant vienuolių vaisių saldiklius, vienuolių vaisių ekstraktas dažnai maišomas su eritritoliu, kad skonis būtų panašesnis į stalo cukrų.Eritritolis yra poliolio tipas, dar vadinamas cukraus alkoholiu, kurio viename grame yra nulis kalorijų.

Vienuolių vaisių saldiklio sauga

Vienuolių vaisių saldiklių saugumą leidžia ne tik Kinija, bet ir sveikatos agentūros visame pasaulyje, įskaitant JAV maisto ir vaistų administraciją (FDA);Australijos Naujosios Zelandijos maisto standartai (FSANZ);Japonijos sveikatos, darbo ir gerovės ministerija;ir Health Canada.Remiantis pasaulinių valdžios institucijų išvadomis, šiuo metu vienuolių vaisių saldiklius leidžiama naudoti daugiau nei 60 šalių.

Tianjia prekės ženklo pavasario medis™Vienuolių vaisių saldiklio sertifikatai

Spring Tree™ Monk Fruit saldiklisiš Tianjia jau sertifikavo ISO, HALAL, KOSHER, FDA，ir tt