Mononatrio fosfatas

Trumpas aprašymas:

CAS Nr.:7558-80-7

Pakuotė:25 kg/maišas

Minimalus užsakymo kiekis:1000 kg

Specifikacija	Duomenys
Turinys (sausos medžiagos) ≥%	98,0–103,0
Arsenas (As) ≤%	0,0003
Fluoridas ≤%	0,005
Vandenyje netirpios substancijos ≤%	0,2
Švinas ≤%	0,0004
1 % tirpalo pH ≤%	4.1–4.7
Džiovinimo nuostoliai ≤%	2

Siųskite mums el. laišką

Produkto informacija

Produkto žymės

Mononatrio fosfatas, natrio divandenilio fosfatas

Molekulinė formulė:
NaH₂PO₄, NaH₂PO₄·H₂O, NaH₂PO₄·2H₂O

Molekulinė masė:
bevandenis: 120,01; monohidratas: 138,01; dihidratas: 156,01

CAS:
bevandenis: 7558-80-7; monohidratas: 10049-21-5; dihidratas: 13472-35-0

Veikėjas:
Tai bespalviai, bekvapiai, šiek tiek tirpstantys stulpeliniai kristalai. Santykinis tankis yra 2,04, o lydymosi temperatūra – 60 ℃. Tai
lengvai tirpsta vandenyje, bet netirpsta etanolyje. Jei kaitinama žemesnėje nei 100 ℃ temperatūroje, ji gali ištirpti kristaliniame vandenyje ir virsti
monohidrato druska. Kaitinamas iki 100 ℃, jis praras kristalinį vandenį ir virs bevandenėmis medžiagomis, kurios, toliau kaitinant, taps natrio metafosfatu.

Naudojimas:
Mononatrio fosfatas (MSP) naudojamas kaip buferinė medžiaga įvairiems produktams.

Ypatybės

Balti milteliai arba granulės; santykinis tankis 1,86 g/cm3; tirpsta vandenyje ir netirpsta etanolyje; kaitinant vandeninį tirpalą kartu su praskiesta neorganine rūgštimi, jis hidrolizuojamas į fosforo rūgštį; yra higroskopiškas ir, sugerdamas drėgmę, virsta heksahidratų produktu; kaitinant aukštesnėje nei 220 ℃ temperatūroje, jis suskyla į natrio metafosfatą.

Paraiška

Kaip rauginimo medžiaga, ji naudojama keptiems maisto produktams, siekiant kontroliuoti fermentacijos greitį; naudojant greitai paruošiamiems makaronams, ji gali sutrumpinti rehidratacijos laiką ir išvengti makaronų lipnumo bei košės konsistencijos; naudojant krekeriams ar pyragams, ji gali sutrumpinti fermentacijos laiką, sumažinti lūžinėjimą, sutvarkyti porėtą ertmę ir taip pailginti galiojimo laiką.

Kodėl verta rinktis mus

1. Daugiau nei 10 metų patirtis su ISO sertifikuotais standartais,
2. Skonio ir saldiklio maišymo fabrikas, „Tianjia Own Brands“,
3. Rinkos žinių ir tendencijų stebėjimas, tyrimai
4. Laiku pristatomi ir akcijų reklaminiai produktai, reikalaujantys karštų produktų,
5. Patikimas ir griežtai laikykitės sutarties atsakomybės ir aptarnavimo po pardavimo,
6. Tarptautinių logistikos paslaugų, legalizavimo dokumentų ir trečiųjų šalių tikrinimo proceso profesionalas.