TianJia maisto priedų gamintojas PROLINE
Prolinas (sutrumpintai kaip Pro arba P), kurios cheminė formulė C5H9NO2 ir molekulinė masė 115,13, yra ciklinė subaminorūgštis.Neutralios α-aminorūgštys, kurių izoelektrinis taškas yra 6,30, tirpsta vandenyje geriau nei bet kurios kitos aminorūgštys ir gali ištirpinti apie 162 g 100 g vandens esant 25 ℃ temperatūrai.Lengvai tirpsta, bet nelengvai kristalizuojasi, saldaus skonio.Kartu kaitinant ninhidrino tirpalu susidaro geltoni junginiai.Patekus į peptidinę grandinę, gali įvykti hidroksilinimas, dėl kurio susidaro 4-hidroksiprolinas, kuris yra svarbus gyvūninio kolageno komponentas.Hidroksiprolino taip pat yra įvairiuose augaliniuose baltymuose, ypač susijusiuose su ląstelių sienelių formavimu.Augalai dažnai patiria didelį prolino kaupimąsi įvairiomis nepalankiomis sąlygomis, tokiomis kaip sausra, aukšta temperatūra, žema temperatūra ir druskingumas.Plačiai naudojamas klinikinėse, biomedžiagų, pramonės ir kitose srityse.
Yra trys prolino formos:DL prolinas, L-prolinas ir D-prolinas.Paprastai prolinas vadinamas L-prolinu, natūraliai randama aminorūgštimi.Kambario temperatūroje šis produktas yra stulpelio formos kristalas.Greitai suyra pakaitinus iki 215-220 ℃.Tirpsta karštame vandenyje ir etanolyje.Šiek tiek saldus ir higroskopiškas.Racemizavimas šarminiame tirpale.[α] D25-86,5 ° (vanduo), -60,4 ° (5N druskos rūgštis).Pasiskirsto įvairiuose baltymuose.Vidutiniškai jūros planktone esanti aminorūgštis;Jo taip pat yra jūros vandenyje, kietosiose dalelėse ir jūros nuosėdose.
Prolinas yra nepakeičiama aminorūgštis žmogaus organizme.
Funkcija ir paskirtis
Taikymas farmacijos pramonėje
Amino rūgščių vaistai.Viena iš sudėtinių aminorūgščių infuzijos žaliavų.Naudojamas baltymų papildymui po netinkamos mitybos, baltymų trūkumo, sunkių virškinimo trakto ligų, nudegimų ir chirurginių procedūrų.Nėra akivaizdaus toksinio šalutinio poveikio.
Intrabiologinis poveikis
Gyvuose organizmuose prolinas yra ne tik ideali osmoreguliacinė medžiaga, bet ir membranų bei fermentų apsauginė medžiaga, taip pat laisvųjų radikalų gaudytojas, taip apsaugantis augalų augimą esant osmosiniam stresui.Dėl kitos svarbios osmoreguliacijos medžiagos kaupimosi kalio jonų gyvų organizmų vakuolėse prolinas taip pat gali atlikti reguliuojantį vaidmenį citoplazminėje osmosinėje pusiausvyroje.
Pramoniniai pritaikymai
Sintezės pramonėje prolinas gali dalyvauti sukeliant asimetrines reakcijas ir būti hidrinimo, polimerizacijos ir vandens sukeliamų reakcijų katalizatoriumi.Kai naudojamas kaip tokių reakcijų katalizatorius, jis turi stiprų aktyvumą ir gerą stereospecifiškumą.
Taikymas kitose srityse
1. Prolinas ir jo dariniai paprastai naudojami kaip simetriniai katalizatoriai organinėse reakcijose, o pagrindiniai pavyzdžiai yra CBS redukcija ir prolino katalizinė aldolio kondensacijos reakcija.
2. Gaminant baltymus gausu prolino, susijungusio su polifenoliais, dėl kurių gali susidaryti migla (drumstumas).
3. Žaliavos tulžies akmenų esterių inhibitorių sintezei.
4. Kvapiosios medžiagos, kurios bendrai kaitinant reaguoja su cukrumi, sudarydamos aminovandenilio grupes, gali gaminti medžiagas su specialiais kvapais.
1. Daugiau nei 10 metų patirtis su ISO sertifikatu,
2. Skonio ir saldiklių maišymo gamykla, „Tianjia Own“ prekės ženklai,
3. Rinkos žinių ir tendencijų stebėjimo tyrimas.
4. Savalaikis karštų reiklių produktų pristatymas ir atsargų skatinimas
5. Patikimas ir griežtai laikykitės atsakomybės pagal sutartį ir aptarnavimas po pardavimo,
6. Tarptautinės logistikos tarnybos, legalizavimo dokumentų ir trečiosios šalies tikrinimo proceso profesionalas.
