TianJia maisto priedų gamintojas SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Nuosavybė:Balti kristaliniai milteliai, kurių santykinis tankis 1,862.Kaitinamas iki 220, jis skyla į natrio metafosfatą. Lengvai tirpsta vandenyje.
Emulsiklis;Buferis;Chelatinis agentas;Gelio agentas;Stabilizatorius.
Jis pasižymi visapusiškomis fosfatų savybėmis, įskaitant metalų jonų kompleksonus, dispersinį poveikį, anti flokuliaciją, emulsiklius, riebalų oksidaciją mažinantį poveikį, kazeino klampumą didinantį poveikį ir kt. Kai pH yra aukštas, jis slopina maisto gedimą ir fermentacija.Paprastai naudojamas kartu su kitais visapusiškais fosfatais kaip preparatai.
Šis produktas yra rūgštinė druska ir paprastai nenaudojamas vienas.Jis dažnai maišomas su natrio pironatu (šarmine druska, kuri turi specifinį poveikį mėsos baltymams ir gali žymiai padidinti mėsos vandens sulaikymą).Šis produktas reaguoja su natrio bikarbonatu, kad susidarytų anglies dioksidas, kuris gali būti naudojamas kaip greitos fermentacijos miltelių žaliava.Galima vartoti kaip maisto priedą.
Maisto pramonėje jis naudojamas kaip greitos fermentacijos agentas, kokybės geriklis ir kt., o rūgštinis komponentas rauginimo medžiagų, tokių kaip duona ir pyragaičiai, sintezei.
Kartu su kitais fosfatais jis gali būti naudojamas kaip vandenį sulaikanti medžiaga mėsos produktams, tokiems kaip pietų mėsa, virtas kumpis ir mėsos konservai, taip pat kaip greitai paruošiamų makaronų rehidratavimo priemonė.
1. Daugiau nei 10 metų patirtis su ISO sertifikatu,
2. Skonio ir saldiklių maišymo gamykla, „Tianjia Own“ prekės ženklai,
3. Rinkos žinių ir tendencijų stebėjimo tyrimas.
4. Savalaikis karštų reiklių produktų pristatymas ir atsargų skatinimas
5. Patikimas ir griežtai laikykitės atsakomybės pagal sutartį ir aptarnavimas po pardavimo,
6. Tarptautinės logistikos tarnybos, legalizavimo dokumentų ir trečiosios šalies tikrinimo proceso profesionalas.
