TianJia maisto priedų gamintojas Bromelain
| Produkto informacija | |
| vardas | Bromelainas |
| Išvaizda | Šviesiai rudos spalvos milteliai |
| Kvapas | Be įžeidžiančių kvapų |
| Fermento aktyvumas | 1000-3000 GDU/g |
| Praradimas džiovinant | ≤5,0 % |
| Praradimas uždegimo metu | ≤5,0 % |
| Sunkieji metalai | |
| Sunkieji metalai (Pb) | ≤5,0 mg/kg |
| Sunkieji metalai (As) | ≤3,0 mg/kg |
| Mikrobiologija | |
| Bendras augalų skaičius | <50 000 cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | <100 cfu/g |
| E.coli/25g | Nėra |
| Salmonella/25g | Nėra |
Bromelainas yra sulfhidrilo proteazė, išgaunama iš ananasų sulčių ir žievelės.Šviesiai geltoni amorfiniai milteliai, šiek tiek savito kvapo.Molekulinė masė yra 33000. Optimalios kazeino, hemoglobino ir baee pH vertės buvo 6-8 ir 5,0 želatinai.Fermento aktyvumą slopino sunkieji metalai.Jis šiek tiek tirpsta vandenyje, bet netirpsta etanolyje, acetone, chloroforme ir eteryje.Jis pirmiausia hidrolizuoja bazinių aminorūgščių (tokių kaip argininas) arba aromatinių aminorūgščių (tokių kaip fenilalaninas ir tirozinas) karboksilo pusėje esančią peptidinę grandinę, selektyviai hidrolizuoja fibriną ir gali skaidyti raumenų skaidulas, tačiau fibrinogeną veikia mažai.Jis gali būti naudojamas alaus skaidrinimui, medicininiam virškinimui, priešuždegiminiam ir detumescenciniam poveikiui.
1. Daugiau nei 10 metų patirtis su ISO sertifikatu,
2. Skonio ir saldiklių maišymo gamykla, „Tianjia Own“ prekės ženklai,
3. Rinkos žinių ir tendencijų stebėjimo tyrimas.
4. Savalaikis karštų reiklių produktų pristatymas ir atsargų skatinimas
5. Patikimas ir griežtai laikykitės atsakomybės pagal sutartį ir aptarnavimas po pardavimo,
6. Tarptautinės logistikos tarnybos, legalizavimo dokumentų ir trečiosios šalies tikrinimo proceso profesionalas.
